Description

Modified Tapioca Starch adalah pati singkong yang telah mengalami proses modifikasi fisik, enzimatik, atau kimiawi untuk meningkatkan fungsinya dalam berbagai aplikasi industri. Dengan tekstur yang lebih stabil dan daya tahan tinggi terhadap suhu, pH, dan shear, produk ini sangat ideal digunakan sebagai pengental, penstabil, pengikat, atau agen pembentuk gel.

Keunggulan:

• Tahan panas dan asam

• Tekstur lebih konsisten dan stabil

• Tidak mudah rusak saat proses pengolahan intensif

• Meningkatkan umur simpan produk akhir

• Mudah larut dan bercampur dengan bahan lain

Aplikasi:

• Industri makanan: saus, sup, mie instan, es krim, minuman, roti, dll.

• Industri farmasi: sebagai eksipien tablet atau kapsul

• Industri kertas dan tekstil: sebagai sizing agent dan adhesive

• Industri perekat dan bahan bangunan

Spesifikasi Umum:

• Bentuk: Bubuk putih

• Kelembaban: <13%

• pH: 5,0 – 7,0

• Viskositas: Disesuaikan sesuai tipe modifikasi

Kemasan:

• Karung 25 kg atau sesuai permintaan

Penyimpanan:
Simpan di tempat sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung dan bahan berbau tajam.